Λικέρ από 13 βότανα

Υλικά
430 γραμμάρια καθαρό οινόπνευμα 95%
3 φυλλαράκια φασκόμηλο
3 φυλλαράκια μέντα
3 φυλλαράκια λουίζα
3 φύλλα βασιλικού
3 φύλλα λεμονιάς
3 φύλλα δάφνης
3 φύλλα δεντρολίβανο
3 καρφάκια γαρύφαλλο
3 λουλούδια χαμομήλι
3 καρπούς από αγριοκυπάρισσο (Άρκευθος)
1/2 ξυλαράκι κανέλας
1/2 ξυλαράκι βανίλιας (φασόλι)
2 φύλλα τριαντάφυλλου
400 γρμ. ζάχαρη
430 γρμ. νερό
γυάλινο δοχείο με σκέπασμα που να κλείνει ερμητικά.

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα βότανα με κρύο νερό. Τα στεγνώνουμε προσεκτικά και τα ρίχνουμε στο γυάλινο δοχείο. Προσθέτουμε το οινόπνευμα και κλείνουμε το δοχείο με το σκέπασμα. Αφήνουμε το δοχείο 4 μέρες. Όταν περάσουν οι 4 ημέρες, φτιάχνουμε το σιρόπι.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη και το νερό, και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας απαλά ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη. Μόλις αρχίζει να βράζει σβήνουμε την φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
Κατόπιν προσθέτουμε το σιρόπι στο αλκοόλ με τα βότανα και ανακατεύουμε. Κλείνουμε το δοχείο και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 5 ημέρες.
Φιλτράρουμε και το βάζουμε σε μπουκάλι.